O pitaco de hoje
é bem gostoso e bem “goiano”, hoje vou indicar um “pit dog”.
Acredito que
alguns leitores podem não entender essa expressão, “pit dog”, é uma referência a
sanduicherias caseiras, hamburguerias e lanchonetes, certo? O local na maioria das vezes é
simples, o sanduíche é feito na hora. E é uma tradição goiana nos comermos um “
sanduíche de pit dog” após uma balada, festa, ou qualquer dia na parte da
noite.
Minha amiga
Lauana Menezes, vivia me indicando o ‘pit dog’ Calango Burg, ela falava que o sanduíche era perfeito, muito
saboroso e que tinha um molho DIVINO e como ela diz, o sanduba era: “De comer
rezando”.
Um dia
resolvemos ir lá e já me impressionei com a quantidade de pessoas no local, só
para vc´s terem noção do volume de pessoas, o pit dog tem duas unidades. Uma
para “entrega” e outra para comer na hora.
O sanduíche é
maravilhoso, no ponto certo, a carne é saborosa, tudo bem recheado e gostoso,
como diz meus amigos: “Pit dog com gosto de Pit dog” e não tem gosto de “Pit
Dog gourmet ou mais elaborado”.
Sobre o molho da
casa – molho mexicano – confirmo que
fiquei viciaaada e apaixonada no molho, ele é picante, mas bem leve.. o que dá
um toque de sabor no sanduíche. Eles também vendem cheddar e catupiry em sachê, ai vc vai colocando no sanduba, fica uma delícia também.
Eu adorei o
lugar e super recomendo!
Segue
informações
Calango Burg
Endereço: Av Perimetral
1112 - Setor Campinas
Telefone: (62)
3087-6766
Beijos,
Lud!
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