terça-feira, 31 de julho de 2012

Café Colonial do Hotel Glória – Blumenau (SC)

Oi pessoal, tudo bem?! Hoje vou indicar um restaurante que é de outra cidade, fica em Blumenau, Santa Catarina. Fui para Blumenau para uma viagem de trabalho,  especificamente para um treinamento de vendas em uma fábrica. Eu almoçava e lanchava no refeitório da fábrica, porém o jantar era por minha conta. Hehehe E acabou que o pessoal da fábrica me indicou o café colonial do Hotel Glória, eu fui e comi horrores. 
Para início de conversa café colonial é turístico e muito comum no Sul do nosso país, é estilo um café da manhã de hotel, só que suuuper caprichado e com opções de doce e etc..
Quando cheguei no hotel para tomar o café, tive q esperar mesa, acreditem! Estava lotaaado! Hehehe Lá tem uma bancada de frios (salames, queijo, salsichas, embutidos), outra bancada de sopas e canjas, outra bancada de tortas de sal, e por último uma bancada de torta. Olhem só as fotos:






Tudo isso a vontaaaaaade por apenas R$26,00 (por persona), lembrando que suco, chá, café e iogurte tb fazem parte do Buffet. Nhaaaaami. Eu AMEI a torta de chocolate com castanhas e a torta de fraaango (essa com batata palha por cima). O café é aberto todos os dias, das 15h äs 20h. ;)
Quando forem em Blumenau, não deixem de visitar o Hotel Glória com seu EXCELENTE café colonial.

Site com endereço e outras informações:

Beijos,

Lud

quinta-feira, 26 de julho de 2012

Cesta Básica: Creme de Leite do Chef - Nestlé

Gente, tudo bem?! Hoje resolvi mudar a “prosa” do blog, e voltar para a indicação de produtos. Hoje vou indicar o creme de leite do Cheff, da Nestlé.
A diferença desse creme de leite é que ele não “talha”, ou seja, você pode aquecer ele por longos minutos que ele não vai talhar, o que seeempre acontece com os outros cremes de leite, correto?! 
Além disso a textura dele é super homogeneizada e lisinha, não tem soro nem nada! Um leite bem grosso.
Eu sempre uso ele quando vou fazer uma receita que usa MUITO creme de leite, ou então qndo vou cozinhar para MUITAS pessoas. Sempre uso em strogonoff´s, molho branco (em carnes e peixes), e até tortas.
Por ser de uso profissional e a qualidade ser excelente, o preço é salgadinho, mas eu JURO que compensa, o preço dele é em torno de R$14,00, mas lembrando que vem 1 KILO de creme de leite. (Obs:Não é comercializado em embalagem menor, apenas na embalagem de 1 kilo.)
Não vamos correr o risco de estragar um jantar, por conta de um creme de leite, certo?! Usem creme de leite DO CHEF DA NESTLÉ!
Segue abaixo o site da Nestlé com mais informações do produto:

Algumas informações eu achei interessante e vou colar aqui:
- Produto com baixo teor de gorduras (15%), possibilitando o preparo de receitas light.
- Padronização de sabor, cor, textura e desempenho do produto nos pratos finais.
- Pode ser utilizado em reduções de molhos sem “quebrar” ou “talhar”, desde que não tenham ingredientes com alto teor de acidez na preparação.

Onde eu compro? Em Goiânia, eu compro ele no EMPÓRIO PIQUIRAS, conhecem? Tem no Shopping Buena Vista e no Bougainville.

Quem souber de mais lugares que esse produto é comercializado, me informem?

Obrigada,

Lud!

terça-feira, 24 de julho de 2012

À Moda da Casa Pizzaria

Em um lugar super aconchegante e discreto, fica a pizzaria À Moda da Casa. Já sou cliente de lá tem muitos anos e simplesmente adoro ir lá. A massa da pizza não é nem tão fina e nem tão grossa, uma espessura ideal. Os recheios são super encorpados e saborosos. Eu simplesmente sou fã, lembrando que todas as pizzas são assadas no forno à lenha, o que deixa a pizza com um OUTRO sabor, não é mesmo?!
Os sabores que eu mais amo são: Pizza Bruna (molho de tomates frescos, mussarela, peito de  frango desfiado, catupiri, bacon grelhado, palmito e azeitonas) ; Benedita (Molho de tomates frescos, mussarela, berinjela gratinada,fatias de alho assado e azeitonas); Castelões (olho de  tomates  frescos,  mussarela,  calabresa,   pimenta calabresa, orégano, rúcula e azeitonas), também adoro as pizzas  napolitana, marguerita e calabresa.
Preciso recomendar as pizzas de doce, sabe?! Fui lá uma vez e “quebrei” a dieta comendo uma pizza de chocolate, como diz uma amiga minha: “É de passar no cabelo”. Geeeeeente o trem não é bom, não! É DIVINO, MARAVILHOSO, PERFEITO.

Para quem não sabe a pizzaria Á Moda da Casa, fica perto do Parque Areião, segue abaixo as informações.

Á Moda da Casa Pizzaria
Endereço: Av. Couto Magalhães, Galeria 57, St. Bela Vista, Goiânia – GO
Telefone: (62) 3275-7575

Então é isso pessoal..

Beijos,

Lud!

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Esfiha Quente

Boa tarde galera! Hoje eu vou indicar, um lugar para comer a MELHOR esfiha de Goiânia, acreditem. 
A preciosidade se chama Esfiha Quente e já é beeem famosinha na cidade, mas  é lógico que sempre tem gente que não conhece ou que nunca ouviu falar. Então.. #ficaadica. Como já disse a especialidade da casa é esfihas, mas lá também vende outros salgados,  lasanha (maravilhosa), torta de frango (L), vitaminas, cremes, sucos e etc. 


*Foto do google
O estabelecimento fica aberto até as 19 horas (para a noooooossa alegria), ou seja, direto depois do work eu passo lá e compro um lanche. 
A esfiha de carne é extremamente molhadinha e recheada, a massa é muito saborosa.. não tem nem como descrever. Vocês precisam provar. 
Outra paixão minha é a esfiha de frango, aliás.. só como esfiha de frango se for de lá. As outras que são vendidas "por aí" não chegam aos pés da Esfiha Quente. A torta de frango também é deliciosa, e ganha FÁCIL de outras tortas "chiques" vendidas nessa Goiânia. hahaha 
Outra característica de lá é que tudo é QUENTINHO, todos salgados estão bem quentes sabe? Nada daquele salgado murcho e "requentando" no microondas. 


*Foto do google
Bora nos preços: Vocês sabem que coisa boa tem seu preço néh?! Por mais que o lugar seja super simples a comida tem o seu valor e qualidade, então os preços não são de salgados "comuns", aliás os salgados de lá nem devem ser comparados com esses "comuns". Mas eu juro que vale a pena o investimento. A esfiha custa R$4,00 a torta de frango R$9,00 e a lasanha R$8,00. 
Só mais um recadinho: Eles aceitam encomendas! ;}

Agora segue informações da preciosidade:


Esfiha Quente
Endereço: Rua 4 Q, 9 - Setor Central  Goiânia - GO, 74025-020
Telefone: (62) 3229-4131



Beeeijos,


Lud!

terça-feira, 17 de julho de 2012

Salada Caprese

Oi geeente!! Hoje eu vou dar uma receitinha para vocês, uma receita super prática e saborosa. Lembrando que esse prato é típico da Itália, só que nem compara néh? O tomate e a mussarela de lá, são Insubstituíveis.
Essa receita dá para servir como entrada, petisco e etc. O legal é você investir em uma “vasilha” beeem bonita e pronto! Sua entradinha vai ficar beeem caprichada.  Bora lá:

Salada Caprese

Ingredientes:
3 tomates tipo italiano ou pitenza
4 mussarelas de búfala em formato “bola”
Folhas de manjericão
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de fazer:
Lave e pique os tomates em rodela, reserve. Pique a mussarela em rodelas também. Lave e separe várias folhas de manjericão. Montagem: Coloque a rodela de tomate, depois a mussarela de búfala e por último o manjericão. Faça várias camadas até acabar com os ingredientes. Regue com azeite e sal a gosto.

DICAS: Você também pode colocar alecrim, orégano, azeites aromatizados, flor de sal!!
OBS: Não coloquei o prato em um recipiente bonitinho.. mas fica legal se você colocar em uma vasilha beeem meiga. Capriche na apresentação do prato, ok?

Beijos,

Lud!

sexta-feira, 13 de julho de 2012

Aniversário Surpresa (Pastelaria)

Pessoal, boa tarde! Quero primeiramente, pedir desculpas pela ausência, eu viajei e não teve como fazer post´s. Mas prometo que semana que vem, volto com tudo! Hehehehe
Hoje vou falar sobre o aniversário surpresa que eu ,minha irmã e meu pai, organizamos para a minha mãe. O aniversário foi “temático” e eu acabei escolhendo o tema Pastelaria, fiz “logo”, banner, cardápio, e construí toda a festa no mesmo tom de cores. E lógico que a comida foi pastel, néh?! Contratei o Márcio, ele vende pastéis em feira, aliás tem a agenda super concorrida, e só topou o niver pq era domingo de noite. Segue fotos e detalhes da festa. Logo embaixo coloco os fornecedores, ok?!

*"Logo" do aniversário - Tinha na entrada do evento e na barraca de pastel

 *A chegada da aniversariante

 *A entrada do evento!!

*Barraca do Pastel (O convidado ia lá e servia)


*Márcio e a aniversariante


*Cardápio

*Nossa história

*Quem quiser provar o pastel do Márcio é só ir na feira do St. Aeroporto (todas as quintas),  ou então na feira do CEPAL do St. Sul (aos sábados), todos os dias da semana, exceto segunda, ele faz feiras.. mas só sei o local desses dias.

FESTIVITÁ -   Locação dos forros de mesa, refresqueira, mesas e cadeiras - (62) 3091-2244
MÁRCIO – Pastel (62) 9902-5520
BALÃO MÁGICO – Decoração com balões - (62) 9939-6245 (Ronaldo)
REFRIGERANTES MINEIRO(62) 3573-1543 
DOCE PALADAR – Bolo de aniversário: http://www.docepaladar.com.br/
DOCES NERÓPOLIS – Doces cristalizados (Fazem entrega em Goiânia): http://www.docesneropolis.com.br/
EXPAND VISUAL E DIGITAL – Impresão dos banner´s: https://www.facebook.com/pages/Expand-Visual-Digital-Ltda/352328284790092
IMPRESSÃO E PLASTIFICAÇÃO CARDÁPIOS/ NOSSA HISTÓRIA: Copiadora Católica (62) 3202- 0411

*Agradeço cada pessoa que me ajudou na montagem e organização do aniversário da minha mãe! Ela caiu que nem uma "pata" e amou a festa.

Beijos,

Lud!


quinta-feira, 5 de julho de 2012

Batata gratinada com molho branco

Uma linda amiga minha,Lauana Menezes, pediu para eu publicar no blog dela, uma receita minha!

Querem saber como fazer uma delicioooosa batata gratinada com molho branco?!

É só acessar aqui: http://goo.gl/QxNae

*Lauana, obrigada pelos elogios e pelo carinho, viu? Amei ter participado do seu blog, e em breve quero você pitacando aqui. ;)

Beijos,

Lud

quarta-feira, 4 de julho de 2012

Torta de Limão

Pessoal, tudo bem?! Hoje vou dar a receitinha de uma torta de limão, quem me ensinou essa receita foi a tia do meu namorado. Eu provei essa torta nesse fds passado, e já tirei foto e pedi a receita. Kkkkk Uma receita suuuper facinha  e prática. Bora lá:



TORTA DE LIMÃO

Ingredientes:
2 pacotes de bolacha champanhe
1 vidro de leite de coco
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
Usar a lata de leite condensado como medida, e preencher a metade de  caldo de limão (Limão Taiti), só o suco não colocar água, viu?

Modo de Fazer:
Primeiramente vamos fazer o mousse de limão: bata o leite condensado, creme de leite e caldo de limão no liquidificador. Bata até ficar com uma consistência cremosa e uniforme, reserve.
Em um refratário despeje todo o leite de coco e umedeça as bolachas champanhe (Atenção! É só umedecer e não encharcar, ok?). Agora vamos para a montagem: monte uma camada de bolacha champanhe, despeje uma camada de mousse, faça outra camada de bolachas champanhe, outra camada de mousse, e pronto! Coloque para gelar, cerca de 3 horas (no mínimo). Decore com raspas de limão e/ou suspiros.  Pronto! Não disse que era fácil? Hehehehe



Beeeijos,

Lud!

terça-feira, 3 de julho de 2012

Donna Empada

Hoje o post é de um lugar que foi indicado por uma leitora, bacana néh?! Quem me indicou o lugar foi a leitora  Lidiane Oliveira, até quero agradecer pelo pitaco! Adoorei! hehehehe
O lugar que a Lidiane me indicou, chama-se Donna Empada, e como o nome já diz lá tem empadas de todos os tipos e gostos, vários sabores (frango, palmito, calabresa, camarão, bacalhau, carne seca), além das empadas lá também vende empadões, quibes e tortas, ok?!



Sobre sugestão da Lidiane eu comi a empada de calabresa (queijo, calabresa picadinha e tomate seco), realmente uma delícia, o recheio é super encorpado e bem gostoso. 





Sobre a massa da empada eu gostaria até de falar mais.. kkkk assim como a Lidiane, eu adoro empadas, e tb sou MUITO crítica em relação a empadas. Todo o conjunto tem que estar em harmonia, sabe? Não pode ter pouco recheio e muita massa, ou muito recheio e nada de massa.. mas enfim.. a massa de lá é super leve, nada pesada, super fininha. Muuuito gostosa, apaixonei. O recheio é muito gostoso. Já virei cliente da Donna Empada!
Além da empada de calabresa também comi a de carne seca, e como o próprio dono disse: “De seca não tem nada, é bem molhadinha”. Pimba! Confirmado! Um tempero super gostoso e molhadinho. Hehehe
Os preços variam conforme o recheio, mas por exemplo a de carne seca custa R$3,00 e a de calabresa R$3,00. Achei o preço bacana para a qualidade do produto. Super indico e recomendo: DONNA EMPADA!


Agora segue informações:

Donna Empada
Endereço: Av. Fued José Sebba, Qd. L, Lt.05, nº 398, Jd. Goiás
Ponto de referência (Logo acima do supermercado “Super Zé”, quase de frente a uma rotatória de tartarugas)
Telefone: (62) 3088-0424

Beijos,

Lud!