Receita: Merengue de Morango

Pessoal, e aí? Tudo bem com vocês? To meio sumidinha néh? Hehehe Mas relaxem que hoje vou postar uma receita MARAVILHOSA e super PRÁTICA. Tenho duas amigas que amam, são apaixonadas nessa receita. Hehehe Não tem como fazer e não lembrar delas. Então esse post é em especial p/ vc´s e para TODOS que são amantes de MERENGUE DE MORANGO. Bora lá na receitinha:

*Foto do google

Ingredientes:

4 sacos de suspiro – Compro na Cacauê

2 caixinhas de morango já lavados e cortados. NÃO cortem em rodelas (solta muita água).

1 vidro de creme de leite fresco

3 colheres de sopa de açúcar refinado.

Modo de preparo:

Primeiro passo é fazer o chantilly e a base dele é o creme de leite fresco. Um dos grandes truques é o creme de leite estar MUITO gelado, eu geralmente até coloco ele uns 15 minutos no congelador ou no freezer. Logo em seguida é colocar o creme de leite na batedeira junto com as 3 colheres de sopa de açúcar e deixar bater uns 4 minutos, ou até a massa crescer e ficar fofa. Galera, não pode bater muito se não perde o ponto, ok? Logo em seguida é só fazer as camadas: suspiro/morango/chantilly e pronto! Fácil, néh gente? Depois é colocar na geladeira por cerca de 8 horas e servir. Não deixe o merengue por muito tempo na geladeira, tipo 24 horas,  pq se não a sobremesa “enche” de água e fica mole, ok?

Outras dicas:

*Se vc tem medo de fazer o chantilly com creme de leite fresco, basta comprar no supermercado ele pronto ou em forma de pó (Chanti – neve). Aí é só seguir as instruções da embalagem e pronto! Chantilly em dois segundos.

*Como em Goiânia é muuuito difícil achar suspiro de BOA qualidade. Eu aconselho vocês comprarem na Panificadora Cacauê, lá eu SEMPRE encontro suspiro. Segue endereço: Rua 85, St. Sul, Telefone: (62) 3223-0001. Ponto de Referência: Ao lado do Crystal Plaza Hotel, próximo a Praça Cívica.

Post cheio de dicas, hein?? Aproveitem e bora fazer a receita. heheheh

Bjos,

Lud!