quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Bolinho da Delmi



Olá meu povo! Como é que vocês estão? Tudo bem?
Desculpa a ausência mas é que Natal é SEMPRE muito corrido. Hehehe
Hoje eu vou falar sobre os Bolinhos da Delmi, para quem me acompanha no instagram, deve ter percebido que eu andei distribuindo alguns bolinhos, sabe? Todos esses bolinhos eram personalizados com a logo do blog e com felicitações natalinas.
Eu entreguei esses bolinhos para cada parceiro, futuros parceiros, e principalmente para amigos que já ganhei nessa caminhada de posts aqui do blog.
Então bora lá.. o bolinho que eu distribuí é conhecido como “bolo bombom”, um bolo recheado e totalmente coberto de chocolate. Os recheios podem ser: brigadeiro, brigadeiro com morango, brigadeiro com cereja, doce de leite, beijinho, maracujá e limão etc. 
 Meus bolinhos personalizados

                                              Bolo bombom de brigadeiro e de trufa de limão!



Seguindo a ordem: Bolo bombom de maracujá, brigadeiro e limão.

Um doce muuuuito saboroso, mega fino e diferente. Ele é preparado com muita qualidade, tudo de primeira. A embalagem do bolo bombom é escolhida por você. Lembrando que a Delmi também confecciona "bem-casados", ok?
O preço unitário de cada bolo bombom é de R$4,00 e do bem-casado é de R$3,00.
Para comprar os bolinhos basta encomendar com a Delmi, segue as informações:

Bolinho da Delmi
Telefone:3092-1567
Celular:8106-7770

Espero que tenham gostado da dica e do "bolo-bombom"

Beijos,

Lud!      

sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Receita: Torta da Lurdinha



Doce! Hoje é dia de dooooce, vou colocar aqui uma receita mega fácil e prática de fazer, uma sobremesa saborosa que a Tia Lurdinha faz (mãe de uma amiga minha) e que automaticamente eu só de provar eu sabia o que tinha.. então resolvi compartilhar aqui.


 

Ingredientes
1  receita de brigadeiro de panela, ponto de colher (1 lata de leite condensado, margarina e achocolatado em pó, coloque tudo em uma panela e mexa até ferver)
1 receita de creme de pavê (1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata de leite, 3 gemas peneiradas, 1 colher de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de maizena previamente dissolvida. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e antes de abrir fervura desligue o fogo)
8 bombons sonho de valsa, grosseiramente picados

Modo de preparo:
Em uma vasilha/pirex coloque os ingredientes na seguinte ordem: brigadeiro, creme de pavê e os bombons picados. Coloque para gelar, no mínimo umas 5 horas. Sirva gelado.

Eu simplesmente ameeeeeei essa receita!

Beijos a todos e bom final de semana,

Lud!

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Promoção – Bar e Restaurante Chacrinha do Paim



Pessoal, tudo bem? Hoje eu vou indicar uma promoção, aliás, uma mega promoção. Sabem o faaamosso “Paim”? Então.. todas as segundas e terças – feiras  eles tem uma promoção muito bacana: Carne de Sol (850g), acompanhada de vinagrete e mandioca por apenas R$29,90. Promoção válida das 18h até as 20h.


Ontem foi a confraternização da empresa que trabalho, e nós fomos no Paim só para aproveitar a promoção. Preciso nem dizer, néh? Tudo delicioso e com a mesma qualidade. Mas fiquem ATENTOS, para entrar na promoção o pedido deve ser feito entre as 18h até no máximo as 20h. Se chegar depois das 20h e pedir o prato, infelizmente você perde a promoção.
Voltando ao prato.. a porção (carne) é mega bem servida é dá para 4 pessoas comerem tranquilamente, só para completar eu pedi para o garçom uma porção de paçoca e de feijão verde.
Além dessa promoção o estabelecimento também tem a promoção de “chopps” da Brahma, beba 2 chops e pague somente 1 chop. Promoção válida até as 20h também. ;)

Espero que tenham gostado da dica e aproveitem a promoção, hein?

Beijos,

Lud!

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Receita: Leitoa pururuca


Pessoal, tudo bem?! Hoje vou dar dicas de como fazer uma deliciosa leitoa pururuca, uma espécie de passo a passo e dicas importantes, mas antes disso tenho que colocar créditos aqui.
Quem me ensinou como preparar leitoa a pururuca foi a minha mãe, e quem ensinou ela foi a minha avó e assim vai.. uma tradição e receita da família. Não tenho frescuras e compartilho com TODOS as receitas que faço.
 Anotem as dicas:
  •        Muitos não sabem o tanto de tempero para carnes de porco, mas eu aprendi assim: Para cada 1kg de carne de porco, coloque 1 colher de sopa de sal. Uma colher normal, nem cheia e nem rasa. Lembre-se: Carne de porco salga muito fácil, tome cuidado ao temperar.  Não deixe de colocar bastante alho, pimenta de cheiro e pimenta bode na hora de preparar o tempero.
  •        Pernil e leitoa, sempre deixe eles dormirem no tempero, é muita carne então eu recomendo deixar temperado de um dia para o outro.
  •        Na hora de assar uma leitoa SEMPRE deixe a pele dela para cima, NUNCA para baixo. Se vc colocar a pele para baixo ela vai virar borracha pura. Ela cozinha ao invés de pururucar. Por isso sempre coloque o forno em temperatura média, assim a carne da leitoa vai cozinhar, quando vc perceber que a carne está cozida, aumente o forno para  pele dourar e pururucar.
  •        Passe limão na pele para pururucar, esprema e esfregue o caldo de um 1 limão em cada “banda” da leitoa, o limão ajuda a pele pururcar. Use o limão taiti.
  •        A sua pele vai estar crocante e douradinha, mas eu quero pururuca, o que fazer? Jogue óleo quente ou passe um maçarico. Eu sempre passo maçarico, na hora que passamos a pele já sobe e vira pururuca. Em Goiânia eu comprei o maçarico culinário no Goiânia Shopping numa banquinha perto do estacionamento, em frente a Deply.
  •        Se você for jogar óleo na leitoa para pururucar, deixe esse óleo ficar MUITO, mas MUITO QUENTE. Coloque a leitoa sobre uma peneira de metal, embaixo uma bacia (para escorrer o óleo), com cuidado e sem crianças por perto, jogue o óleo em cima da leitoa.
Pronto! Essas são as minhas dicas e recomendações para uma leitoa pururucar.
Separei alguns vídeos com as técnicas que disse acima:

Usando maçarico:
 
Com óleo quente:

Beijos,

Boas festas,

Lud!

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Delícia de Casa



Eu trabalho no Setor Universitário, e uma das vantagens de trabalhar nesse setor com certeza é o almoço, pago muito barato e a comida é caseira e boa. Não é todo dia que almoço por aqui, mas as vezes sempre rola uma preguiça, muito trabalho e eu tenho que almoçar perto do work.
Hoje vou indicar o prato feito do Restaurante Delícia de Casa, ou então o Restaurante do Marcelo, o próprio restaurante é no quintal de sua casa, um lugar simples, mas muito bem cuidado.
A comida é caseira, deliciosa e do dia!!! Nada de comida requentada ou sofisticada, tudo básico e delicioso.
O preço de um prato feito é de R$7,00, para beber temos refrigerantes e sucos naturais (nada de polpa é fruta mesmo), eu peço sempre suco de abacaxi ou caju qualquer um custa R$2,00, ou seja, eu almoço pelo simples preço de R$9,00. Todo dia temos arroz, feijão, 3 tipos de carne, verduras, complementos e salada. Quando chegamos o Marcelo explica direitinho qual o cardápio, você escolhe e ele trás o prato feito. A porção é grande e dá para comer bem, como estou de reeducação alimentar sempre deixo sobrando algo no prato.
Segue fotos de alguns almoços que comi por lá:
Salada: Tomate, alface roxa, rúcula, tomate - Prato Feito: Arroz, feijão, chuchu refogado, batata-frita, abóbora cozida, carne de panela e torta de frango.
 Salada: Tomate, repolho roxo, alface, pepino - Prato Feito: Arroz, feijão,farofa, abóbora cozida, berinjela á milanesa, frango assado e bife acebolado.Suco de abacaxi
 Salada:Tomate, alface e brócolis - Prato Feito: Arroz, feijão,abóbora cozida, acelga refogada e frango ao molho.

Bora anotar as informações?
Delícia de Casa
Endereço: Rua 260, qd.72, lt.11, St. Universitário (na rua paralela a biblioteca da PUC, próximo a UCG TV)
Telefone: 3202-5357
Funcionamento: Segunda á sábado

Beeeijos,

Lud!

quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Tabu Restaurante - Uberaba - MG



Alô meu poooooooovo! Tudo bem?! Hehehe
Acho q eu “dei uma sumidinha” neh? Foram tantos acontecimentos nos últimos dias que realmente não teve como eu vir aqui. Eu viajei para um casamento de um primo que mora em Uberaba, logo em seguida viajei para Divinópolis, para conhecer a sede de uma importadora que representamos, depois fiz um breve passeio pelo “interior” de Minas, e só na terça-feira, de noite, q eu cheguei em Goiânia. Ufa! Hahaha
Mudando de assunto ~
Acho q já “deu” para perceber mudança no blog, néh? Uma nova logo, novo layout, novas fontes e cores apropriadas, até que enfim um blog com um layout coeso com a minha proposta. Espero que gostem e eu aceito elogios e críticas. 
Mudando de assunto ~
Já que eu fiz tantos passeios nada mais justo narrar um dos restaurantes q eu fui, néh?!
Em Uberaba eu almocei no restaurante Tabu, um restaurante super tradicional e bem conhecido pelos uberabense, pois são mais de 70 anos de tradição.  
 O destaque da casa são os pratos com filé mignon. No cardápio existe uma divisão entre filet mignon e filet a inglesa, esse último significa uma carne mais espessa, mais alta, consequentemente mais suculenta. E esse foi o nosso pedido filé a inglesa a parmegiana e filé com legumes, o prato é mega bem servido, tanto é que pedimos dois pratos para seis pessoas. Comemos bem e sobrou nada! Kkkkkk

O filé é mega suculento e saboroso, apaixonei no sabor. O restaurante tem um preço super acessível e as porções são grandes, além disso o restaurante conta com outras opções de carne: frango, lombo e peixes. Super indico e recomendo! Quando forem ou passarem por Uberaba, não deixem de comer no Tabu Restaurante.

Segue informações;
Tabu Restaurante
Endereço: Avenida Francisco Pagliaro, 299, São Benedito, Uberaba - MG (bem próximo a rodoviária da cidade)
Telefone: (34) 3336-7702

Beijos,

Ludmila!

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Ambrosia da Dona Lourdes



Na verdade eu deveria ter indicado esse doce há muuuuito tempo aqui no blog, pois desde que eu adquiri o hábito de “mastigar” já comia esse doce. Estou falando sério!
Dona Lourdes é proprietária do Restaurante Popular, localizado no centro de Goiânia, foi nesse restaurante que eu descobri o refrigerante Baré, um pedaço do céu (ambrosia) e tenho ótimas recordações da minha infância.
Um lugar simples, comida caseira, preço excelente, meus pais e familiares eram assíduos e SEMPRE frequentamos esse restaurante.
O maior barato ~ Primeiramente a comida é simples e caseira, além disso tudo você entra na cozinha e serve nas panelas, aliás PANELÕES. As panelas são tão limpas, tão limpas, que parecem espelho.
O maior barato ~ O famoso doce de ambrosia da Dona Lourdes já foi até degustado por cheff de cozinha de restaurante famoso. O doce exige um preparo e cuidado especial. São praticamente dez horas de cozimento, tudo muito lento e sem pressa. O doce tem uma cor parecida com o doce de leite, não tem cheiro e nem gosto de ovo. Uma delícia! NÃO CONSIGO RESISTIR a esse doce, a esse sabor. Sou fresca: Não como outras ambrosias a não ser a da Dona Lourdes, pois sei que igual a dela não existe. Sou radical também. (perceberam? Kkk)
Mas é pq esse doce tem que ser MUITO bem feito, caso contrário, ele fica fedendo ovo, com gosto de ovo.. urgh.. fica o horror.


Mas para quem não conhece o que é ambrosia?
Ambrosia (em grego: ἀμβροσία), o manjar dos deuses do Olimpo, era um doce com divinal sabor, alguns diziam que tinha o poder de cura e se um humano tomasse ele morreria e outros dizem que segundo a mitologia grega era tão poderoso que se um mortal a quem era vetado, a comesse, ganharia a imortalidade. Conta a história que, quando os deuses o ofereciam a algum humano, este, ao experimentá-lo, sentia uma sensação de extrema felicidade. O nome Ambrósio, que vem da mesma raiz, significa divino e imortal. Conforme a mitologia grega, esse manjar era tão poderoso ao ponto de ressuscitar qualquer um, bastava apenas que alguém pusesse em sua boca.
É também o nome de um doce originário da Península Ibérica, popular também no interior do Brasil, feito de leite, ovos e açúcar. No Brasil, também é conhecido como doce de ovos. Porém há variáveis. Segundo alguns mitos, se semideuses consumirem exageradamente explodirão em chamas.”

A Dona Lourdes vende o kilo do doce por R$40,0. Um kilo serve tranquilamente para 25 pessoas. Eu garanto e recomendo.
Ela também faz doce de figo e outras iguarias.. não deixem de visitar esse lugar!!! #ficaadica

Segue informações:
Restaurante Popular
Endereço: Rua 72, Centro (Paralela com a Avenida Goiás) o restaurante fica bem no final da rua, quase chegando na Av. Independência.
Funcionamento: De segunda á sábado – almoço

Beijos,

Lud!

quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Veneratta Pizzaria



Oi pessoal! Tudo bem?
Hoje eu vou indicar uma pizzaria q eu fui nesse final de semana é a Veneratta Pizzaria. Primeiramente gostaria de fazer um breve elogio pelo ambiente. Além de ter estacionamento próprio, o ambiente é “rodeado” de árvores e jardins, o que me dá a sensação de algo “ aconchegante”. Eu amei o ambiente, muito legal e relaxante, adorei a iluminação, decoração e o ambiente como um todo. Tudo muito bem distribuído e iluminado. Sim, tenho olhos de “arquiteta”. kkkk
Logo em seguida quase APLAUDI o cardápio, muito bem elaborado, comunicação bem distribuída e limpa, texto  bem redigido e ILUSTRADO na medida certa. Amei ver as fotos das pizzas, e posso dizer q a minha veio IGUALZINHA a do cardápio. Sim, eu SOU publicitária, e aprendi com uma professora (Beijos, Fran) a analisar/reparar em cardápios. Kkkk
Sobre a pizza, eu adorei a massa (mega fininha e crocante) o recheio bem temperado e delicioso. Uma delícia. Fiquei fã! A pizza não é cara, tem um preço mediano e eu JURO que vale cada centavinho. 
 Pizza Maria Bonita: molho de tomate, muçarela, carne de sol desfiada, catupiry e cebolinha verde
 Pizza Banana Tradicional: Banana ao forno com canela e açúcar.

Galera, infelizmente esse estabelecimento foi "fechado". Confesso que fiquei até triste com a informação, achava o lugar tão bacana e as pizzas deliciosas. Mas.. fazer o que néh?! Não vou apagar o post, mas apaguei todas as informações do estabelecimento.

Beeeijos,

Lud! 

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Empório Monte Líbano: abobrinha recheada


Eu amo comida árabe. Sou apaixonada nos ingredientes, na textura e no sabor de todos os pratos. Quem me conhece sabe que eu adoro kibes, tahine, ariche etc. etc.
Mas mesmo sabendo cozinhar, eu não consigo fazer os pratos e por isso SEMPRE compro tuuudo em um lugar que é no Empório Monte Líbano, lembram? Já falei desse lugar aqui no blog.
Nesse empório eu sou super bem atendida, e além do mais os pratos são deliciosos e preparados no dia. Sou fã da qualidade deles.
E ontem eu estava “perambulando” no facebook, quando me deparo com uma foto que a  a Samira (proprietária) publicou, era uma foto de abobrinha recheada. Meu estômago roncou na hora, gente.
Adivinhem? Mandei msg para a Samira e mandei ela separar algumas para mim. Eu nunca tinha comido abobrinha recheada, mas mesmo assim resolvi provar.
























E lá fui eu provar a abobrinha, simplesmente adorei o sabor, o tempero, nossa um prato delicioso. A abobrinha é recheada com arroz, carne e temperos, tudo em um molho MEGA temperado e saboroso. Posso dizer q durante a degustação eu senti “toques” de hortelã e ervas, tudo muito gostoso e bem feito.
Então fica a dica: abobrinha recheada, charuto, kibes, arroz com carneiro, patês etc, eu compro no Empório Monte Líbano. Super indico e recomendo!

Segue informações:


Empório Monte Líbano
Endereço: Avenida X, nº151, Setor Aeroporto. Em frente a Praça do Avião.
Telefone: 3091-1596
Funcionamento: Segunda a sábado (8:00 - 00:00h) - Domingo e feriados (8:00 - 12:30h)

Tenham um excelente final de semana,

Beijos,

Lud!

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Novidade: Picolé que descasca



Oi galera! Ontem eu entrei no meu email e recebi uma notícia mega legal e não podia deixar de compartilhar com vocês. 

A Sorvetes Garoto lançou o primeiro picolé que descasca no Brasil, o PEGAPOP deskasca. O sorvete sabor baunilha é envolto em um sorvete comestível sabor banana, que remete a uma “casca”, semelhante a uma gelatina consistente, que pode ser descascada como se fosse a fruta de verdade.
O produto é de baixa caloria (71 cal), livre de gordura trans e conservantes artificiais, tudo voltado para a saúde das crianças.
A comunicação visual do produto traz o simpático macaco Luka—  apaixonado por banana e picolé— e a embalagem ressalta  as instruções de  como  consumir o produto e dicas que incentivam uma alimentação equilibrada e a prática de atividades físicas.
O site www.pegapopgaroto.com.br com informações sobre o sorvete já está no ar e ganhará brincadeiras online ao final de dezembro.
A novidade chega em dezembro aos pontos de venda na região Sudeste e nas demais regiões do país, a partir de abril de 2013.
Já estou mega ansiosa para descascar meu "Pegapop deskasca". hahahah

Beijos,

Lud!

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Receita: Trufa de chocolate com morangos


 Muitas pessoas já me pediram essa receita aqui no blog! Nhaaaami! Para quem me conhece e é do meu “convívio”, sabe que eu vivo fazendo essa receita. E ela é tão gostosa que logo virou a “queridinha” na minha família.
Algumas confeitarias em Goiânia vendem ela, porém o preço é MUITO caro, e acaba que compensa preparar ela em casa
Na hora do preparo você vai perceber que a receita rende bastante, mas na hora de comer quase não rende, pq todos repetem! hahahaha Podem calcular 2 porções para cada pessoa.

Trufa de chocolate com morangos
 

Ingredientes:
500gr de chocolate ao leite
500gr de chocolate branco
2 caixinhas de morango
6 caixinhas de creme de leite

Modo de fazer
O primeiro passo é fazer o ganache do chocolate ao leite, inicialmente derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, em seguida acrescente aos poucos (não coloque todas de uma vez) 3 caixinhas de creme de leite, vá mexendo até o chocolate ficar liso, homogêneo e “grosso” (consistência de bolo, vitamina). Quanto mais grosso o ganache de chocolate, mais grossa será a consistência, tenha cuidado com o ponto, caso contrário a trufa fica numa consistência muito líquida.
Despeja todo esse ganache em um refratário, em seguida coloque os morangos por cima. Eu aconselho cortar o morango em quatro partes, ao invés de rodelas, dessa forma ele solta menos água, ok?
Logo em seguida, vamos preparar o ganache de chocolate branco, derreta o chocolate (banho-maria ou no microondas), acrescente os cremes de leite com cuidado até chegar no ponto. Cuidado em dobro! O chocolate branco é mais “gorduroso” e ele gasta MENOS creme de leite que o preto, então vá mexendo ao poucos até chegar na consistência correta, caso contrário, ficará MUITO líquido.
Com o ganache de chocolate branco finalizado, despeje o ganache em cima dos morangos até cobrir toda a superfície do refratário. Coloque para gelar por cerca de 6horas, sirva gelado.

Rende 25 porções.

Dicas:
*Para a torta não ficar “enjoativa” vc pode acrescentar chocolate meio amargo, amargo etc.
*Compre o chocolate na barra de 1kg, dessa forma o custo da torta fica mais em conta. Em Goiânia vc acha essas barras em supermercados grandes e em lojas  de "Doces e Festas".

Beijos,

Lud!

terça-feira, 27 de novembro de 2012

Cesta Básica: Produtos da Alice



Pessoal, boa tarde! Tudo bem?
Acho que todos vocês já sabem que estou passando por um período de reeducação alimentar, certo?
Nesse período a gente acaba descobrindo receitas e novas formas de se alimentar. E sabendo que eu adoooro novidades, e que também estou a procura de alimentos integrais e saudáveis, uma amiga minha me indicou a Alice e seus produtos.
Alice confecciona produtos artesanais e tudo integral, são: cookies, bolachas, bolos, pães e granolas.
De todos os tipos e sabores: nozes, coco,  uva passas, amêndoas, bolo de maça com canela, bolo de chocolate etc. Fiquei sabendo também q ela faz granola sem açúcar.
Logo de “cara” eu fui e fiz minha encomenda néh? E posso dizer que meus lanches (na manhã e na tarde) ficaram BEM mais saborosos. Nada como um cookie super sequinho e mega saboroso. Posso afirmar que eu fiquei fã dos produtos e do trabalho da Alice. Tudo muito bem caseiro e gostoso, olhem só as fotos.





Para encomendar produtos, e conhecer o trabalho da Alice, basta ligar para ela ou então falar com ela no “whatsaspp”:
Alice – 9140-1660

Espero que tem gostado da dica saudável e saborosa..

Beijos,

Lud!

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Receita: Risoto de Camarão com cream cheese – por Laís Haydée

Hoje temos uma receita suuuper especial no blog, hein? Hehehe Ontem eu estava perambulando pelo instagram quando simplesmente BABEI numa foto que vi, era uma foto de um risoto de camarão especialmente elaborado pela Laís Haydée. Olhem só as fotos:



Gente do céu a montagem do prato ficou LINDA e pela foto dá para perceber o tanto que o risoto estava cremoso. Essa foto literalmente.. me despertou desejos. Kkkkk
Então, diante de tais desejos eu resolvi pedir a receita para a Laís. E lógico q eu não poderia deixar de compartilhar com vocês, néh? Bora pegar o caderninho e anotar aí?

Risoto de Camarão com Cream Cheese – Por Laís Haydée

Ingredientes:
Arroz arbóreo (próprio para risotos)
1kg de camarão com casca
2 limões tahiti (ou então limão siciliano)
Cream Cheese
1 cebola
Alho
Pimenta de cheiro
Sal
Azeite
Manteiga
Salsinha

Modo de preparo:

Preparando o caldo para o risoto:
Comece descascando os camarões. Coloque as cascas e cabecinhas em uma panela com água para preparar o caldo. Eu gosto de temperar o caldo com alho socado no sal e pimenta de cheiro, e acrescento mais um pouco de sal até dar sabor ao caldo. Experimente para ver se o caldo está saboroso, é ele que vai dar o gosto de camarão ao risoto! Enquanto espera o caldo ferver, tempere os camarões com a misturinha de alho socado com sal e pimenta de cheiro e o suco de um limão inteiro. Reserve. Quando o caldo estiver bem rosado, passe-o em uma peneira para retirar as cascas e coloque-o de volta ao fogão, em fogo baixo.
Caldo pronto, é hora de começar o risoto.

*Fica a dica: Se você comprou camarões sem casa, ou não quer fazer o caldo, basta comprar o caldo já pronto. No Empório Casarão vende caldo em pó de camarão.

Fazendo o risoto:
Corte a cebola e o alho em pedacinhos pequenininhos e reserve. Em uma panela de fundo grosso coloque bastante azeite e deixe esquentar.
Acrescente primeiro o alho até ficar levemente dourado, depois a cebola até ficar quase transparente, e então o arroz arbóreo.
Eu calculo mais ou menos uma xícara rasa de arroz por pessoa, porque aqui o risoto é sucesso. Misture tudo até que o arroz esteja "brilhante" e então comece a colocar o caldo dentro da panela. Eu coloco de pouquinho, com uma concha mesmo. E sempre misturando para que o amido solte do grão e deixe o risoto cremoso. Vá experimentando para ver se o arroz está cozido. Mais ou menos no meio da receita, coloque a salsinha picadinha para dar sabor ao risoto. Quando ele estiver quase no ponto, acrescente o suco do outro limão e os camarões temperados. Não se pode deixar cozinhar demais o camarão, senão ele fica “chiclete”. E por fim, antes de servir, acrescente o cream chesse e um pouco de manteiga, misture até ficar homogêneo e sirva.
 Se quiser, decore o prato com salsinha picadinha e raspas da casca do limão que usou na receita, fica uma delícia!

Simplesmente adorei a combinação de camarão com cream cheese deve ter ficado MUITO saboroso, e além de tudo muito bem temperado.  Eu acho que  “inventar/inovar” é uma das ferramentas mais criativas na cozinha, e é justamente por isso q eu amo cozinhar.
Obrigada Laís por ter me dado a receita!!!

Espero que tenham gostado,

Beijos, 

Lud!